계랸 사육방식1 "방사냐 케이지냐, 그게 문제다 – 계란 품질을 가르는 결정적 차이" 계란의 품질은 닭의 사육 방식에 따라 차이가 날 수 있습니다. 소비자들이 주목해야 할 중요한 요소 중 하나는 바로 사육 환경입니다. 국내에서는 주로 △방사 사육(1번) △평사 사육(2번) △케이지 사육(3번)으로 구분되며, 이는 계란의 난각번호 첫 자리에 표시됩니다.방사 사육은 닭이 실외에서 자유롭게 돌아다닐 수 있는 환경에서 자라므로 스트레스가 적고, 자연에 가까운 방식으로 키워집니다. 이로 인해 계란의 맛, 신선도, 영양 성분(오메가-3나 비타민D 등)에서 더 나은 품질을 기대할 수 있습니다. 평사 사육은 실내이긴 하지만 닭이 자유롭게 움직일 수 있어 비교적 건강한 환경을 유지합니다. 반면 케이지 사육은 닭을 좁은 철망에 가두어 대량 생산에 유리하지만, 스트레스와 질병에 취약할 수 있어 항생제 사용 .. 2025. 6. 11. 이전 1 다음
